Teave

Paks

Paks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sealiha seapekk on venelaste, poolakate ja anglosaksi jaoks olnud sajandeid lahutamatuks toiteelemendiks. Ukraina elanikud on selle loomse tootega üldiselt tugevalt seotud, mis kajastub paljudes lugudes ja anekdootides.

Võite praadida searasvas, võite hautada, sõi seapeki leivaga, nad sõid koos sellega alkoholi. Ja selle toote unes nägemist tõlgendati üheselt hea enesena, mis tõotab tervist ja rikkust.

Lard ei juurdunud ainult idas ja isegi siis, sest see halvenes kuumuses kiiresti. Tänapäeva mood on kehtestanud kõhnusstandardi, seetõttu on populaarseks saanud madala kalorsusega dieedid, kuid rasvad, eriti loomad, lisati koheselt musta nimekirja.

See tõi kaasa asjaolu, et seapekk kaotas oma endise populaarsuse ja müüt levis kiiresti toote enda kohta. Vaatleme selles artiklis nende tõepärasust.

Rasvast saate kiiresti taastuda. Tegelikult võite rasva rasvata mitte pekist, vaid selle rikkalikust tarbimisest, kuid samal viisil võite ka juurde võtta kilogrammi, kui seal on selline tervislik kaerahelbed ilma mõõtmata! Palju sõltub elustiilist - kui istud palju ja liigud vähe, siis ei tohiks päevas tarbida rohkem kui 30 grammi rasva, kuid kui oled rasvunud ja järgid madala kalorsusega dieeti, siis ei tohiks tervislikest toitudest täielikult loobuda, vaid peaksid selle võtma. piirata kuni 10 grammi päevas. Tuleb märkida, et seapekk võib olla erinev. Tõeline on nahaalune rasv. Kuid kael või peekon, see on rasv, mis koguneb lihastesse. Sellise liha, külgnevate valkude ja rasvade tarbimine võib olla tervisele kahjulik, kuna see on seedimisele üsna tõsine koormus. Seapeki valmistamiseks piisab, kui see lihtsalt soolatakse, maitsestades pipra ja küüslauguga. Väga maitsev suitsune peekon, kodune, suitsuga. Lihatöötlemisettevõtetes suitsutatakse aga sealihatooteid vedelas olekus, mis muudab toodete omadused halvemaks.

Pekil on kõht väga kõva. Kui inimene on tervislik, imendub tema magu pärisrasva väga hästi, ilma maksa laadimata. Keha jaoks on kõige väärtuslikumad rasvad need, mis sulavad inimese keha temperatuuril, ja selle loetelu eesotsas on rasv. Sellised rasvad seeditakse ja imenduvad kõige kiiremini. Kuid tuleb meeles pidada, et selle töötlemiseks vajalik rasv nõuab sappi ja ensüümi lipaasi, nii et kui nende ainete tootmise funktsioonid kehas on halvenenud, peaksite rasva võtmisest hoiduma.

Pekk on üks tahke rasv. Ja mis selles viga on? Pekk on suurepärase struktuuriga - rakud ja bioloogiliselt aktiivsed ained säilitatakse nahaaluses rasvas. Näiteks pekk sisaldab polüküllastumata arahhidoonhapet, mis on muide rasvhapetest kõige väärtuslikum, kuna see on haruldane ja seda leidub ainult loomsetes rasvades. Keha täielikuks toimimiseks on see hape ülioluline, see on osa rakumembraanidest, seda kasutab südamelihas. Selle happe abil toimivad hormoonid, tekivad immuunreaktsioonid ja vahetatakse kolesterooli. Rasvas on ka teisi olulisi rasvhappeid, mida nimetatakse F-vitamiiniks - need on oleiin-, linoleen-, linool-, palmitiinhapped. On uudishimulik, et pekk on oma sisu poolest võrreldav taimeõlidega. See toode sisaldab A-, D- ja E-vitamiini, karoteen on olemas. Seetõttu pole üllatav, et seapeki bioloogiline aktiivsus on viis korda suurem kui õlil. Nii et rasva tarbimine talvel annab kehale vitamiine ja aineid, mis on vajalikud tooni, tugevuse ja immuunsuse säilitamiseks.

Pekk sisaldab surmavat annust kolesterooli. Ühiskond on nakatunud kolesterooli hirmust, otsides seda isegi taimeõlist, mis määratluse järgi ei saa seda sisaldada. Looduslikult sisaldab see pekki, kuid kolesterooli on vähe ja lehmaõlis veelgi. Ja tegelikult pole kolesterooli sattumisel kehasse midagi halba. Oleks viga arvata, et see hakkab viivitamatult ladestuma veresoonte seintele, põhjustades ateroskleroosi. See ei ole tõsi! Arstid on juba ammu tõestanud, et mõte pole mitte selles, kui palju kolesterooli on kehasse jõudnud, vaid selles, kuidas see inimese sees vahetub. Kolesterooli ise saab kehas suurepäraselt sünteesida, isegi kui seda üldse pole. Muide, F-vitamiini rühma happed vabastavad anumaid ladestustest lihtsalt väga hästi. Nii et väike peki tükk mitte ainult ei häiriks kolesterooli tasakaalu, vaid aitaks selle negatiivse mõju vastu võidelda. Ja kes ütles, et kolesterooli pole üldse vaja? See on kasulik lümfotsüütide ja makrofaagide loomisel, mis pakuvad immuunsust, ning aitab ka aju, kus kolesterooli osakaal ulatub 2% -ni.

Ainult taimerasv on teie tervisele kasulik. See ei ole tõsi ja tõendusmaterjal on uuring, mis viidi Massachusettsis läbi kogu 20. sajandi. Selgus, et tervislikumad ja sportlikumad on need, kes tarbivad nii taimseid kui ka loomseid rasvu. Rasva osa peaks moodustama umbes 30% kõigist kaloritest päevas ja on oluline, et see ei tähendaks söödud toidu protsenti, vaid saadud energia osakaalu. Selle tulemusel piisab 60–80 grammist rasvast päevas ja ainult kolmandik neist on taimsed. Inimese jaoks peate saama 60% monoküllastumata happeid, 30% küllastunud ja 10% polüküllastumata. Just sellist kombinatsiooni täheldatakse oliivi-, maapähkliõlides ja seapekis. Nii et ärge kartke praadida kartulit searasvas, see on isegi tervislikum kui paljude taimeõlide kasutamine.

Parem on mitte pekki praadida, kuna see kaotab oma omadused ja muutub kahjulikuks. Praadimisel kaotab rasv osa oma omadustest, omandades vastutasuks kantserogeene ja toksiine. Kuid see kehtib ka taimeõlide kohta, isegi väikese kuumutamise korral kaotavad nad seeditavuse. Kuid lihtsalt kuumutatud peekon imendub palju paremini kui külm või praetud. Nii et kui soovite peekonit soojendada, siis ei tohiks seda praadida - peate lihtsalt kuumutama madala kuumusega.

Seapekki on ebasoovitav kasutada koos leivaga. Vastupidi - just selle koostisega imenduvad mõlemad tooted suurepäraselt! Muidugi ei kehti see lopsaka küpsetamise kohta, vaid jämedast jahust tehtud või kliide lisamisega teraviljaleib. See retsept on kohaldatav tervetele inimestele, kes ei kannata rasvumisega seotud probleemide ega üldiselt seedimisega.

Kaalu kaotamisel ei tohiks rasva süüa. Pekk on suurepärane energiaallikas. On täiesti vastuvõetav dieetvalik, kus pekki tarbitakse koos kapsa või köögiviljadega. Sel juhul on võimalikud erinevad võimalused. Võite teha seapekiga hodgepodge või süüa seda hammustusega. Kuid peekoni kasutamist koos leivaga ei soodustata, kuna dieediga piisab, kui tarbida ainult 5 grammi päevas. See on täiesti piisav, et anda sama maitsega sama igavale hautatud kapsale või peedile, porgandile uus maitse.

Pekki süüakse kõige paremini viinaga. Alustamata alkoholi tarbimist, kinnitagem üldiselt seda müüti. Pekk on alkohoolsete jookidega ideaalselt kaasas, tõsi on see, et see hoiab ära kiire joobeseisundi. Maos ümbritseb rasvane rasu pinda, aeglustades märgatavalt imendumist ja vere imendumist. Muidugi võtab alkohol oma sisse, see on juba soolestikku imendunud, kuid see toimub hiljem ja mitte nii kiiresti. Omalt poolt aitab alkohol rasval kiiremini seedida ja laguneda selle koostisosadeks. Ja kes ütles, et vaja on viina või viina? Pekirasva ja kuiva punase veini kombinatsioon annab suurepärase maitse.

Salo oli partei juhtkonna salarelv. Vaevalt, et seda relvaks nimetada saab, kuid fakt, et Kremli eliidi arstid teadsid rasva ainulaadsetest omadustest, on fakt. Pole juhus, et keskkomitee iga liikme toidulauale lisati iga päev 50 grammi seda kasulikku toodet.

Pekki kasutatakse eranditult toiduna. Tegelikult on traditsioonilises meditsiinis palju retsepte, milles seapekki kasutatakse ravimina. Külmetushaiguste korral on soovitatav rinda ja kaela hõõruda mitte ainult seapekiga, vaid ka seapekiga. Hematoomide korral kasutatakse seapeki kompressi ja hambavalu korral vähendab igemele kantud selle toote tükk kannatusi. Veel üks huvitav peekoni kasutamise viis on lampides! Selgub, et selline lamp oli petrooleumilambi esiisa, rasv uputati tassi ja siis pandi taht põlema. Pean ütlema, et sellisest seadmest oli palju tahma, kuid kriitilistel juhtudel rakendati seda võimalust palju hiljem.

Salo päästis rahva mongoli-tatarlaste eest. Ja see pole üldse müüt, vaid tõde. Fakt on see, et slaavi maid vallutanud Kuldhordi sõdurid ei söönud usulistel põhjustel sealiha. Ja sigade karja on pikkade vahemaade taga ajamine väga keeruline, kuna need loomad pole pikkadeks reisideks nii kohanenud kui hobused või lambad. Nii selgus, et näljahädade ajal oli rasv alati käepärast, tagades sellega terve rahva ellujäämise.


Vaata videot: INDIA. Pakistan India News Online Pak media on India latest. Pak media on India China (Mai 2022).