Teave

Sigarid

Sigarid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paljud suitsetajad soovivad õppida sigari põhitõdesid. Pole selge, mida võib pidada sellise tubakatoote puuduseks ja mida võib pidada normiks.

Sigarite maailm on nii sügav, et isegi kogenud asjatundjad mõistavad, et see küsimus on selgusest endiselt väga kaugel. Seetõttu pole sigareid puudutavaid müüte nii raske lahti öelda.

Kui sigar on liiga kuiv või liiga niiske, tasub see siiski maitsmist. Tegelikult pole seda mõtet teha. Lõppude lõpuks on kuival sigaril ebahuvitav maitse. Selle valmistamisel püüavad nad säilitada tasakaalustatud õhuniiskuse taset. See on vajalik selleks, et sigar saaks täielikult näidata kõiki oma aroome. Kuiva ladustamise korral kahjustab toode toote kvaliteeti. Aroomid aurustuvad kiiresti ja leht muudab oma keemilist koostist. Kuid ka sigari liigne niisutamine kahjustab. Tal on üsna agressiivsed omadused. Nii laguneb põlemise ajal üsna palju vedelikku. See viib ebameeldivate limaskestadeni. Need segavad ainult põlemist. Seetõttu, mida rohkem sigarit niisutatakse, seda hullemini see põleb. Kuid palju olulisem on mõista, kui suur erinevus on ülemise lehe niiskusesisalduse ja toote sisemise täitmise vahel. Kui ümbris on liiga niiske, põleb see aeglasemalt kui täite- ja lipsukihid. Nii põleb sigar tunneli kujul ära. Selle põhjuseks võib olla liiga kiire hüdratsioon. Näiteks on sigar läbinud kiire niiskuse taseme muutuse. Talle lihtsalt ei antud aega, et teatud niiskus leviks kogu ruumis.

Liiga paks sigar on halb. Isegi asjatundjate seas on arvamus, et tihe sigar ei suuda lehtede ülekülluse tõttu vastu pidada. Kuid see pole tõsi. Lõppude lõpuks, kui toorained oleksid suurepärase kvaliteediga, siis on sigar kindla konstruktsiooni tõttu tahke. See suudab säilitada oma suurepärase struktuuri isegi põlemise ajal. Tõsi, tavaliselt seletatakse liigset karedust täidise liigse niiskusega lehe valtsimise ajal või selle ebapiisava küpsusega. Siis hakkavad lehed pärast rullimist kuivama, samal ajal kui sigar ise hakkab kõvenema. Kuid ka liiga pehme sigar pole hea valik. Lõppude lõpuks sisaldab see jääkrasvadega kotte, see on mittetäieliku kääritamise tagajärg. Kui temperatuur tõuseb, võivad need rasvad mõjutada sigari enda struktuuri.

Sigaril võib olla keha ja ebatavaline kuju. Tegelikult pole see normaalne. Sigar pole mitte ainult kole ja kannatab ilmselgelt lokirullide käes, vaid võib ka ise maitsmise rikkuda. Korralikult valtsitud sigar peaks olema kindel ja silindri kujuga. Halvasti rullides põhjustab see sigari läbimõõdu moonutamist ja tubaka proportsioonide rikkumist toote erinevates osades. Madala lehetihedusega uppunud piirkondi nimetatakse lohudeks. Sel juhul on veojõu peamine kahjustus.

Parim ümbris on see, mis sädeleb. Ära keskendu ainult särale. See on optimaalne, kui selle tase on keskmine. See tähendab, et see peaks ikkagi olema, kuid see ei tohiks olla ülemäärane. Liiga ülemäärane läige on üsna haruldane, see näitab õlide, vaikude ja vaha suurt sisaldust lehel. See juhtub siis, kui kääritamine viidi läbi ebajärjekindlalt, mitte lõpuni või tehnoloogiat rikkudes. Kuid läike puudumine näitab, et sigarit kuivatati ja kääritati liiga kaua, samuti tõrkeid temperatuurirežiimides, kus see juhtus. Teine põhjus võib olla toote ebaõige ladustamine liiga kuivas kohas. See põhjustab õlide ja vahade järkjärgulist paksenemist ja pöördumatut aurustumist. Ja lehe ise õlisuse määravad tubakasordid, mulla omadused, kus see kasvab, klimaatilised tingimused vihma ja päikese kujul, saagikoristuse aeg ja niiskuse olemasolu lehtedes koristamise ajal.

Täpid ümbrisel jätavad sigari maitsmatuks. Tõepoolest, laigud pole ümbrise lehel haruldased, neid võib olla isegi mitut tüüpi. Sõltuvalt sellest võivad nad mõjutada toote maitset erineval viisil. Kui laigud on rohelised, on need allesjäänud klorofülli ühendid, mida tubaka töötlemise järjestikuseid etappe pole õnnestunud kõrvaldada. See juhtub siis, kui lehti kuivatatakse valesti, liiga kiiresti või liiga kuumalt. Sellele nähtusele võivad kaasa aidata ka lehe füüsilised vead, kus klorofüll koguneb. See aine ei ole sigari aroomiomaduste seisukohalt kasulik. Kui laigud on kollased, näitab see, et kuivamise ajal oli niiskust vähe. See viis mõnel pool kollaka pigmendi paksenemiseni. Käärimise ajal värv ei muutu. Üldiselt võime kokku võtta, et erinev kääritamine praktiliselt ei mõjuta tubakalehe aroomi ega maitset. Kui kuivatamine toimub kõrge õhuniiskuse juures, põhjustab see suhkru ja tärklise tubakalehest ainult osalist eemaldamist. Selle tagajärjel muutub kollane värvus järgneva kääritamise käigus mustaks. Kui lehti sel viisil kuivatatakse, omandavad nad ebameeldiva järelmaitse. Fakt on see, et neis on palju suhkruid ja tärklist, mis ärritab retseptoreid ebameeldivalt. Laigud võivad olla ka valged. Neid on ebameeldiv visuaalselt jälgida. Kuid need ei kahjusta toote enda kvaliteeti. Need võivad ilmuda kahel põhjusel. Väikesi valgeid täppe nimetatakse seesamiseemneteks. Need moodustuvad tsercospora seenhaiguse tõttu. Mikroorganism toitub pruunist klorofüllist, jättes kuded puutumatuks. Laigud on märk klorofülli vähenemisest lehtedes. Kuid sigari maitsele see mingit mõju ei avalda. Kui valged laigud on üsna suured ja nende piirjooned on hägused, on see tõendusmaterjal selle kohta, et korraga olid tubaka lehed vastuvõtlikud seenhaigusele "sinisele hallitusele". Kui ülemise lehe peaveeni on palju selliseid laike, näitab see juba tõsist mikroorganismide rünnakut. Kuid laigud, mis ei asu katte veenide kõrval, näitavad, et probleem on ainult kohaliku iseloomuga. Selline hallitus on ohtlik roheliste lehtede jaoks, kuid pruunide puhul on see kahjutu, kui kääritusprogramm on õigesti valitud.

Katte veenid võivad olla tumedamad kui leht ise. See on tegelikult märk puudusest. Katte veenide ja kanga värvierinevus ilmneb siis, kui kuivatamine oli tehtud valesti. Kui lehe ühes osas on rohkem niiskust kui teistes kohtades, siis on ka pind ise nagu veenid tumedam. See defekt on märk puudulikust kuivamisest. Pealegi rõhutab hilisem kääritamine seda vaid.

Erineva varjundiga triibul pole sigaril midagi viga. Mitmevärvilised triibud võivad olla isegi ühel lehel. Fakt on see, et kuivamise ajal võivad selle eri osad olla erineva niiskusesisaldusega. Kuivatusmajas on lehed seotud nii, et nende alused on tihedas kontaktis, kuid õhk voolab alumiste osade vahel vabalt. Nii selgub, et siin on õhuniiskus madalam, mis kajastub ka värvis. Ebaühtlane lehevärv võib ilmneda ka siis, kui lehed on kääritamise ajal ühelt poolt tihedamalt kokku puutunud kui teisega. Kus kontakt on parem, on värv tumedam, kuna ka käärimine toimib siin paremini. See värvimuutus integumentaarses lehes näitab, et sellel on heterogeenne keemiline koostis. See omakorda näitab, et aroomiomadused on puudulikud.

Kui sigaretil on aromaatne kate, siis on parem seda muuta. Tegelikult on parem mitte kiirustada, vaid siiski proovida. Fakt on see, et mõnikord on kaanelehel üsna nõrk aroom. Siis võib tõesti tunduda, et sigaril puudub maitse või selle osa. Inimesed, silmad sulgedes, hingavad õhku sisse, kuid ei tunne oodatud kimp. Loomulikult on see pettumust valmistav. Praktikas selgub, et valgustamata varikatus, millel on isegi kadestusväärseid aromaatseid omadusi, võib põlemisel näidata huvitavaid aromaatseid aineid. Katte lõhna puudumine on seletatav odava ja tavalise sigari lehe vaesusega. Sel juhul oli lehe käärimine tarbetult pikk või see toimus kõrgel temperatuuril. Võib-olla osutus tubakas lihtsalt halvaks. Ja on juhtumeid ja väga lihtne - sigarit ei hoitud nii, nagu peab. See kahandas tema aroomi. Ümberringi oli see täiesti kuiv või mõni läheduses olev materjal segas sigari lõhna.

Sigari lõikamine pole tähelepanu väärt. Tegelikult on see protseduur maitsmise kvaliteedi jaoks väga oluline. Lõikamine on kõige parem teha võimalikult puhtalt, giljotiini, augustaja või kääride abil. Kui teete seda ebatäpselt või halvasti, võite katet kahjustada. See hakkab lahti kujunema, mis avaldab halba mõju edasistele protsessidele. Ja kui lõikate ära liiga kuiva sigari, võib see kaane lahti keerata. Samuti peaksite pöörama tähelepanu lõigatud läbimõõdule. Ta oskab määrata suitsetamise määra. Lõppude lõpuks võib asjatult väike auk häirida normaalset veojõudu.

Sigari süütamine on keeruline protsess. See protseduur on aga üsna lihtne. Süütage sigar õigesti kogu sigari ristlõikes, mööda välimist lõiku. Lõppude lõpuks, kui mõni leht osutub valgustamata, siis kulgeb protsess ebaühtlaselt. Sigar ise kannatab algselt alustatud tasakaalustamata põlemise tõttu. Võib eeldada, et selline puudus edasise põlemise käigus parandab ennast, kuid siiski oleks parem uuesti valida. Väärib märkimist, et kõige parem on süüdata sigari loodusliku tulega. Selle jaoks sobivad suurepäraselt puidust tikud, taskulamp või tulemasin.

Kummaline sigari lõhn on halb märk. See lõhn kuulub tõenäoliselt ammoniaaki. Sigaris ilmneb, kui selle lehed kääritamise ajal ei hinga hästi või on juba veeremas. Selline lenduv toode tekib ainult lehtede kääritamisel. Ammoniaagi olemasolu näitab, et protsessid lehtedes on hiljuti lõppenud või jätkuvad endiselt.

See on okei, kui sigar suitsetamise ajal mitu korda välja läheb. Seda peetakse ebanormaalseks. Kui sigar kustutatakse mitu korda, on ilmne põlemisprobleem. Sellel on mitu võimalikku põhjust. Selles võib süüdi olla halb kääritamine. Seetõttu jäi lehtedesse suur kogus lämmastikku sisaldavaid valke või negatiivseid elemente, näiteks kloori. Samuti võib sigarit keerata liiga tihedalt, mis põhjustab lehe ületarbimist. Toode võib olla ka liiga halb, siis põhjustab lehe poorsus õhu vähest juurdepääsu põlemiskohale. Väljasuremise põhjuseks võib olla lehtede kõrge niiskustase. See juhtub siis, kui see ületab 15% suhtelist õhuniiskust.

Sigari must tuhk on halb märk. See pole alati nii. Sellel võib olla kaks põhjust. Esimene on tubakalehe ebatäiuslik keemiline koostis, teine ​​on selle halb põlemine. Mõlemad tegurid põhjustavad asjaolu, et orgaaniline aine ei põle täielikult, moodustades sama musta tuha. Peamine põhjus on ebapiisav kääritamine, mis jätab tarbetud orgaanilised ühendid lehe sisse. See on siis, kui põleb ja muutub probleemiks. Ja mõnikord on must tuhk lihtsalt tõendusmaterjal selle kohta, et pinnases, kus tubakas kasvas, polnud lihtsalt mõnda mikroelementi, näiteks magneesiumi. Sellisel sigaril võib olla pisut ebameeldiv maitse, siis on see tõeline probleem.

Sigari sissehingamine nõuab vaeva. Seda nähtust peetakse probleemiks, kuna see näitab rasket veojõudu. See võib negatiivselt mõjutada sigari maitsmise kvaliteeti. Seda on vaja pingutada jõu abil, ja samal ajal selgub, et see on natuke suitsu. Kõige tavalisem põhjus on liigse hulga lehtede kasutamine papa enda moodustamisel. See on täidise nimi, mis on seotud sideainega. Teise halva veojõu põhjuseks võivad olla sõlmed või tükid, mis tekivad sigari kehas valesti asetatud täidise tõttu. Lehed võisid enne sideainelehe sisse panemist juhuslikult väänata.

Sigari ebaühtlast põletamist ei saa parandada. Juhtub, et sigari üks külg põleb kiiremini kui teine. Sellel võib olla mitu seletust. Võimalik, et sigar ise on valesti süüdatud, tootel on vale disain, ühel küljel on paks veen, mis aeglustab põlemist. Ebatasasust võivad põhjustada liiga niisutatud sigarilehed. Ja tugevad õhuvoolud võivad põlemiskuju deformeerida. Kui sigarid on korralikult veeretatud ja õigesti kääritatud, tagab see täiusliku ja sujuva põletamise kogu maitsmise vältel. Kuid kui põlemine pole liiga ühtlane, saab seda olukorda peaaegu alati taastada.

Pärast tuhakolonni ja põlevat rõngast võib kaanele tekkida must söestunud tsoon. See pole normaalne! See pole tõepoolest hea, see on väga halb märk. See läikiv vaikerõngas on lehe keemias ülemäärase koguse lämmastikku sisaldavate ainete tagajärg. Teisisõnu, kate ei ole läbinud piisavat kääritamist. Võite olla kindel, et sellised sigarid maitsevad suitsutamisel väga mõrult.

Kui sigar maitseb mõrult, pole selles midagi halba. See on tegelikult halb märk. See avaldub tugeva ja ebameeldiva aistinguna suulae tagaosas ja eesmises kurgus. Selle kibeduse põhjustavad tavaliselt mitmed valgud, mis sigari sisse jäävad väära kuivamise või kääritamise tõttu. Tuleb märkida, et see probleem on üsna tavaline. Intensiivse kibeduse korral võib kõik naudingud muutuda piinadeks. Siis võib sigarisõber pikka aega oma lemmikrõõmust loobuda.

Saate ise näha, kui suur on sigari tugevus. Kõigepealt peate välja selgitama, mida tootja ütleb sigari kanguse kohta. See arv sõltub konkreetsest tüüpi lehest, mis segamiseks valitakse. On teada, et Ligero lehed tubakapõõsa ülemisest astmest annavad sigarile jõudu. See parameeter on objektiivne. Seetõttu hindavad kõik degusteerijad linnust kindluseni umbes ühesuguseks. Sigarite tugevuse hindamiseks on olemas kümnepallisüsteem. 5 punkti on keskmine sigar. Tugevad sigarid algavad 6,5 või 7 punktist. Kuid selle parameetri tehase klassifikatsioonis on ainult 4 kategooriat. Esimene neist on üks tugevamaid sigareid.

Kibedus suus, kui sigarit on, on halb märk. Tõepoolest, sageli võib tunda kerget kibedust. See viitab aga sellele, et katte kääritamine viidi lõpule pisut varem, kui me sooviksime. Kuid mõnele asjatundjale see isegi meeldib. Tõsi, liiga tugev kibedus võib muutuda ebameeldivaks. Samuti võib see näidata, et kate on niiske.

Sigareid saab hoida ka päevavalguses. Kuid seda on kõige parem vältida. Õige viis sigarite hoidmiseks on nende täielik eraldamine otsese päikesevalguse eest.Kui tootele langeb liiga ere valgus, mõjutab see selle katet kahjulikult. Selle tagajärjel kannatab kogu sigari ilu. See tuhmub, osa selle lõhnast kaob. Samal ajal muutub kate kuivemaks ja seetõttu ka habrasemaks.


Vaata videot: Lamekas (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Thunder

    Pts meeldis))

  2. Tall

    Imeliselt!

  3. Yohn

    Sorry they interfere, but I propose to go a different way.

  4. Zuran

    I can look for a link to a site with information on a topic of interest to you.



Kirjutage sõnum